ABOUT

【ABOUT KOBE Fruwa】

神戸フルワは一枚一枚がフルーツとクッキーワッフルでさかせた「花」。
あなたにとって花束が特別であるように
神戸フルワも特別な時間に、よりいっそうの彩りと幸せを届けられる。
そんな花束になれるよう願って作られたお菓子です。
手にとって頂いたあなたに美味しさと可愛さで
束ねたブーケを神戸からお届け致します。



【ABOUT 神戸&梅香堂】

神戸には海、山、豊かな自然と美しい街並みがあり、そこには「当たり前の少し上質」「おとながゆっくりと過ごせる空間」といった神戸で暮らす人々が自然や街並みと一体となって醸しだす独特の雰囲気があります。その雰囲気は人々の中で長年培われ、今日ではライフスタイルとなっています。神戸の人々が開港の当時から世界中の文化を取り入れ、独自の進化や昇華をさせて神戸を日本の中でも洗練された文化を持つ都市として発展させてきたという背景があったからだと思います。そういう新しい文化を生活に取り入れ、楽しみ、全国に広める、「伝統文化と革新の融合」そして「新しい文化の生活を楽しむ」というようなことが神戸らしいことだと考えます。
お菓子に関しても神戸は洗練されたスイーツの町として全国に知れ渡っています。もともと台湾から輸入された砂糖が豊富にあり、四国からの小麦が豊富にあり、ヨーロッパからの文化の流入があり、そこで「伝統と革新の融合」が行われ新たなスイーツ文化として「神戸らしさ」が作り出されてきました。


当社はもともと瓦せんべい屋からはじまり、その技術やわたしの思いを進化させ、商品を神戸伝統の瓦せんべい、うす焼きせんべい等からクッキーワッフル、ベルギーワッフル等へと変化をさせてきました。神戸の伝統文化である「瓦せんべい」とヨーロッパからの文化である「ワッフル・ウェハース」の融合で出来上がった「Fruit Waffle KOBE Fruwa」はそういう「文化や技術」を合わせて今までなかった組み合わせにしているところや新しいものの創造にチャレンジしているところがこの商品の「神戸らしい」所だとわたしは考えますし、またそれを皆さんに楽しんで、喜んでいただき生活の彩りを添えられるようにしたいです。



【お問い合わせ先】
有限会社 梅香堂
652-0036 兵庫県神戸市兵庫区福原町16-2(工場のみ)
TEL 078-575-0108
FAX 078-575-0109
MAIl info@kobe-baikado.com

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