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はさみ焼一筋で昭和46年から兵庫で焼き菓子を作ってきた梅香堂。はさみ焼とは上の型と下の型で生地を挟んで焼き上げる製法で、創業当初は鉄でできた重いはさみ焼を職人さんがゴロゴロと火の上を転がしながらお菓子を作っていました。瓦せんべいからスタートし、薄焼きせんべいなど洋風せんべい中心に製造を行っていた梅香堂。現在の3代目社長就任後、はさみ焼の伝統も大切にしながらも神戸の新たな文化と融合させた新たな焼き菓子を届けたいと神戸フルワを始め、当社にしかできないワッフルを作っています。

所在地: 〒652-0036 神戸市兵庫区福原町16-2
TEL: 078-575-0108
営業時間: 営業時間 9:00～17:00
定休日: 日曜日、祝日

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