ワッフルといえど色々な種類があるのですが…

”リロワーズワッフル”（別名：バターゴーフレット）って聞いたことはありますか？

今回はリロワーズについてお話しさせてください！

街中に出回っているアメリカンタイプワッフル、フルワのようなクッキーワッフル

とは全く違った味、食感なので

最近、素敵な焼き菓子に出会えていないな〜という方はこれが素敵な出会いになるかも！

リロワーズワッフルはフランスのリール地方発祥のワッフル。

他のワッフルとは違い、薄くて柔らかい生地。

ゴーフル生地をはさみ焼きにし、ドイツ産フレッシュバター、フランス産の粗砂糖（赤いお砂糖とも呼ばれています。）カソナードを挟んだワッフル。

薄い生地なのにしっかりしたむっちり感と柔らかさ、食べたら中からじわっととろけ出るフレッシュバターに、カソナードのシャリシャリとした食感がたまらない一枚です。

一度に沢山の食感と香りを味わえるのは、リロワーズだけなんじゃないでしょうか？

と思ってしまうぐらい、他のワッフルとは世界観が少し違います！

オンラインでもお客様にお届けできるように！と話を続けているところではあるのですが…

今の季節はまだ少し暖かすぎてバターが溶け出してしまうので

”出来立ての美味しさ”をお届けするのが難しいのです…

しかし！こんなにリロワーズが美味しいお話をして、おあずけです！なんて言いません！

実は先週末から一足先に

Grand Food Hall芦屋店にてリロワーズを5枚入りで発売開始しました！

Grand Food Hallは、バイヤーさんが探し出した、こだわりの食品達がずらりと並んでいるお店。

「安心・安全」は勿論のこと、味にもとことんこだわった食材を揃えているそう！

そんなお店の”バイヤーおすすめ”として出品できたBAIKADOのリロワーズ！

涙が出そうです…笑

私も実際にお店に行ってきたのですが（実は家が近くプライベートでも利用していた）

本当に”暖かいお店”です。

店員さんもとってもフレンドリーで食材についてしっかり説明してくださいます。

そんな素敵なお店に置いていただきBAIKADOも感謝感激です！

むっちり柔らかシャリシャリ食感！焼き菓子の素敵な出会いを求めている方にはぴったりの商品になっています！

是非是非、機会があればお立ち寄りください！

Grand Food Hall HP：https://www.grand-food-hall.com/

グランドフードホール芦屋店：〒659-0091 兵庫県芦屋市東山町6-6